DAMPAK KEUANGAN BAGI RESTAURANT DI CEKO TERBARU

0 Comments

DAMPAK KEUANGAN BAGI RESTAURANT DI CEKO TERBARU

Tidak ada sup, tidak ada minuman. Ceko memotong makanan ringan mereka, biaya di kafe liar.
Ceko mulai menghemat uang untuk kunjungan restoran karena kenaikan biaya. Seperti yang ditunjukkan oleh informasi terbaru dari perusahaan penyedia makanan Edenred. Ini jelas, misalnya, pada makanan ringan – menurut mereka. Klien lebih sering memilih hanya satu hidangan dan sangat suka makan tanpa minuman. Kafe menaikkan biaya karena aktivitas tambahan yang mahal. Akhir-akhir ini mereka telah meningkatkan biaya hingga 20 persen dan bersiap untuk kenaikan tambahan.
Perusahaan Edenred mengadakan pemeriksaan dari informasi lebih dari 220.000 pemilik kartu makan Ticket Restaurant-nya. Pada bulan Mei, mereka membayar normal 160 mahkota untuk makan siang, yang 11% lebih banyak dari tahun ke tahun. Secara bersamaan, jumlah jajanan yang dijual sepertiga lebih rendah dibandingkan dengan periode sebelum Covid. Bagaimanapun juga, termasuk pertukaran melalui jasa pengiriman.

RESTORAN YANG MENYAJIKAN MAKANAN MAHAL

Makan siang paling mahal umumnya di Praha. Biaya khasnya di ibukota Ceko mencapai hampir 179 krona – yaitu sembilan persen lebih banyak dari tahun sebelumnya. Kota paling mahal kedua untuk makan siang adalah Brno, dengan biaya tipikal hanya sekitar 170 krona.
Berlawanan dengan norma, makan di Olomouc (142 mahkota) atau Jihlava (sekitar 143 mahkota) paling murah pada bulan Mei.
Biaya kafe di Ostrava (sebesar 15% pada umumnya) dan eské Budějovice (sebesar 14,8 persen) meningkat paling kontras dengan tahun sebelumnya.
“Secara kebetulan, orang-orang saat ini kehilangan gaji asli mereka. Harga restoran naik, kami tidak sering keluar untuk makan siang dan kami juga memilih dengan hati-hati dari menu dan kami jauh lebih ditentukan oleh apa yang murah. dari sebelumnya,” kata Aneta Martišková untuk Edenred.
Berdasarkan penelitian, orang-orang juga masih sangat bergantung pada kotak makan siang yang mereka bawa ke telecommute. Secara bersamaan, sebuah studi oleh kantor Stem/Mark menunjukkan bahwa bahkan pada musim gugur sebelumnya, sebagian besar menyukai makan di restoran dan termos.
Individu mengakui biaya selangit, kata peneliti
Angka-angka dari pengukuran Ceko menunjukkan bahwa Ceko telah sangat terpukul oleh ekspansi biaya akhir-akhir ini. Ekspansi habis-habisan di bulan Mei saat ini mencapai 16%.
Secara khusus, menurut Kantor Statistik Ceko, biaya penyediaan makanan dan kenyamanan meningkat lebih dari lima tahun ke tahun. Dibandingkan dengan April, biaya naik tiga persen.

PEMBIAYAAN BAHAN BAKAR DAN SEWA YANG BERDAMPAK

Baik biaya energi dan biaya bahan bakar atau sewa pada dasarnya berkembang. Akhir-akhir ini, harga kebutuhan pokok juga mulai meningkat tajam, karena konflik di Ukraina.
Kafe-kafe karenanya menaikkan harga menu karena pengeluaran mereka untuk bahan mentah dan aktivitas biasa meningkat. Pada saat yang sama, meskipun demikian, mereka juga mengeksploitasi kesadaran umum untuk mencongkel nilai dan akibatnya mencari atap harga yang masih dapat diakui oleh klien tanpa pindah ke pihak lawan.
“Meskipun tekanan inflasi normal dari bantalan komponen dan pengisi energi yang tidak dimurnikan, makanan sekarang datang ke depan, di mana upaya sekarang sedang dilakukan untuk menghancurkan apa yang terjadi. Peningkatan biaya cepat baru dari produk pertanian, yang sesuai Informasi PBB bahwa mereka saat ini paling mahal dalam arti sebenarnya di seluruh keberadaan perkiraan, misalnya sejak 1960-an,” masuk akal pakar Cyrrus Vít Hradil, menambahkan bahwa kenaikan biaya lebih lanjut dapat diantisipasi.
Bagaimanapun, otoritas subjek setuju, pembenaran di balik kenaikan biaya adalah bahwa Ceko menjadi terbiasa dengan ekspansi dan akan lebih sering daripada tidak mengakui kenaikan biaya yang ada secara konsisten. “Ini merupakan penegasan dari kepentingan Czech National Bank yang meminta tekanan pada area-area kekuatan yang serius untuk tetap tinggal. bahwa nasabah masih mampu menanggung kenaikan biaya bahkan di daerah-daerah yang tidak termasuk kebutuhan hidup yang esensial,” Hradil mengingatkan.
Menurut Jana Kohoutová, perwakilan SaltPay, yang memasok sistem daftar penjualan ke kafe, restoran menaikkan biaya secara bertahap dan sering dengan penundaan tertentu. “Tidak seperti minyak bumi dan solar, yang harganya naik dalam jumlah besar sekaligus. Akhir-akhir ini, banyak restoran menjadi lebih mahal 10 hingga 20 persen, itu bergantung pada area dan barang-barang pribadi,” dia menggambarkan untuk hari berbasis web. untuk hari Aktuálně.cz, menambahkan bahwa orang lain, pada normal sekitar 15% peningkatan biaya dapat diantisipasi.